Rub proviene del inglés “to rub” que significa frotar. También llamada “especias para frotar” o “sal para frotar”, se usa con mayor frecuencia en adobos secos. El principio es aplicar el Rub directamente sobre la comida sin mezclarlo con aceite ni ningún otro líquido. Es esencial para asar a la parrilla al estilo americano. Su función principal es dar sabor a las carnes sin deformarlas. Su uso puede extenderse al pescado o a las verduras/almidones. Diseñamos nuestro Canada Rub para que pueda mejorar todo tipo de parrilladas. Se compone, entre otras cosas, de pimienta negra malabar, semillas de eneldo y cilantro. TIENE el sabor ligeramente picante y naturalmente dulce es una receta para todo uso que puedes utilizar sin riesgo de cometer un error. Sin aditivos, sin colorantes, sin conservantes, sin OGM y sin irradiaciones. Origen: elaborado en nuestro taller en Normandía. Alérgenos: MOSTAZA, SULFITOS. Posibles trazas de sésamo, frutos secos, cacahuetes, mostaza, apio. Almacenamiento: mantener alejado del aire, la humedad, la luz y el calor.