PENNE DE ESPELTA ECOLÓGICA 500 g

Penne al Farro BIO Oltresole es una pasta elaborada con dicoccum de espelta integral ecológica cultivada en Italia. Un grano rico en fibra y nutrientes que se caracteriza por su ligereza y alta digestibilidad. La línea de pasta con cereales Oltresole ha sido diseñada para aquellos que quieren tomar la cantidad adecuada de hidratos de carbono y fibra pero buscan un alimento bajo en grasas. Los bolígrafos están elaborados artesanalmente con dibujo en bronce y secado lento a baja temperatura. Para obtener una pasta con cuerpo y un sabor rico y equilibrado, se utiliza únicamente espelta integral orgánica cultivada en Italia. Los penne di Oltresole integrales están indicados para quienes siguen una dieta en la que se espera un aporte calórico controlado y bajo en grasas y también es el alimento adecuado para quienes necesitan la cantidad justa de energía antes o después del deporte. La pasta de espelta entera se elabora con agua dinamizada para hacerla más digerible y ligera. Los Penne de Espelta Ecológica son bajos en gluten y libres de aditivos y conservantes, por lo que también pueden ser consumidos por quienes siguen una dieta vegetariana o vegana. El envase de 500 gramos es para el consumo diario de cuatro o más personas. El dibujo en bronce hace que la pasta Oltresole sea perfecta para salsas a base de verduras de temporada, pescado o carne pero también se puede consumir con condimentos sencillos. MARIDAJE: En comparación con otros cereales, la espelta tiene un aroma más pronunciado que también aporta en la pasta preparada con ella. Por tanto, la pasta de espelta ofrece a las preparaciones en las que se utiliza un aroma más intenso, haciéndolas más sabrosas y especiales. La Pasta Penne de Espelta Ecológica marida muy bien con pescados como el atún o las gambas, verduras frescas de temporada, legumbres o pesto. BIENESTAR Y SALUD: La espelta es un cereal más digerible que el trigo y puede ser útil para proteger el sistema digestivo de la gastritis o podría ayudar a quienes sufren de estreñimiento. Su consumo es adecuado para quienes siguen dietas de adelgazamiento ya que sacia y limita la cantidad de calorías introducidas durante las comidas y el alto contenido en fibra ayuda a favorecer la limpieza intestinal y la depuración del organismo. El consumo del producto no pretende sustituir dietas ni tratamientos adelgazantes. CURIOSIDAD: La espelta es el tipo de trigo cultivado más antiguo. Einkorn espelta (o pequeña espelta) estaba de hecho presente en la dieta del hombre ya en el Neolítico. En Italia, la mayor parte de la espelta que se cultiva es dicocco (o espelta media), mientras que en el resto de Europa, especialmente en Francia, el cultivo más extendido es el de la tercera especie: espelta grande o espelta. Con el tiempo, la espelta grande y mediana ha sido sustituida por otro tipo de cereal: el trigo blando y el trigo duro.