ANACARDOS CRUDOS 1 KG

Los anacardos crudos Oltresole son un alimento proteico con un sabor único e inimitable, excelente para consumir en el desayuno o como snack para quitar el hambre. Los anacardos son un tipo de fruto seco muy utilizado en la preparación de postres pero también se pueden utilizar para preparar pan, focaccia y otras recetas deliciosas. Los anacardos crudos conservados al vacío para mantener intacto su aroma son extraordinariamente ricos en propiedades nutricionales: vitamina A B1 y B2 y sales minerales (magnesio, potasio, hierro) además de ser un alimento muy energético. Los anacardos naturales son perfectos para enriquecer diversas recetas de cocina para añadir a primeros o segundos platos o ensaladas, también son muy utilizados por los veganos como sustituto del queso o la nata. Consumidos como snacks sin sal, sacian el apetito y son fáciles de llevar para disfrutarlos cuando sea necesario. Los anacardos, como todos los frutos secos, tienen un buen número de calorías por lo que es recomendable limitar su consumo si se sigue una dieta hipocalórica. El pack de Oltresole tamaño conveniencia de 1kg es perfecto para tener siempre disponible un producto natural y genuino. MARIDAJE: Los anacardos naturales son perfectos para enriquecer diversas recetas de cocina para añadir a primeros o segundos platos o ensaladas, también son muy utilizados por los veganos como sustituto del queso o la nata. Consumidos como snacks sin sal, sacian el apetito y son fáciles de llevar para disfrutarlos cuando sea necesario. A diferencia de otros frutos secos oleosos, el anacardo contiene almidón en aproximadamente el 10% de su peso. Esto lo convierte en un buen espesante para platos acuosos como sopas, guisos de carne y algunos postres indios a base de lácteos. Muchas cocinas asiáticas utilizan anacardos en lugar de otros frutos secos debido a esta característica inusual. BIENESTAR Y SALUD: La presencia de una buena cantidad de selenio en los anacardos ofrece excelentes beneficios contra los dolores articulares gracias a sus buenas propiedades antiinflamatorias. Entre las propiedades de los anacardos también encontramos las antioxidantes llevadas a cabo por la zeaxantina, un pigmento contenido en los anacardos que, al filtrar los rayos UVA a nivel de la retina, es capaz de proteger los ojos de posibles daños solares y prevenir la degeneración ocular típica. de edad avanzada. CURIOSIDAD: Uno de los aspectos más interesantes del anacardo se refiere a la fructificación del árbol en particular, ya que se producen dos tipos de frutos relacionados entre sí. La primera fresca se llama anacardo (o anacardo en Brasil) que no es una fruta real ya que corresponde al agrandamiento del pedúnculo floral sino que se llama así porque en apariencia se asemeja a una manzana pequeña con pulpa fibrosa y color variable de verde a amarillo a rojo. El segundo seco "es en cambio un verdadero fruto desde el punto de vista botánico (por tanto, deriva de la flor) y se llama anacardo, una especie de nuez con una capa dura en cuyo interior se encuentra una semilla oleosa con la típica forma de corazón que Se corresponde con el anacardo que se utiliza desde el punto de vista alimentario. El nombre deriva del término griego kardia que significa corazón. La población indígena de los países productores de anacardo utiliza muchas partes de la planta para preparar sustancias medicinales y lociones repelentes de insectos.