PISTACHO CRUDO SIN CÁSCARA 1 Kg

Nutritivos y sabrosos, los pistachos crudos de Oltresole cuentan con una gran riqueza de sustancias beneficiosas para la salud. Por ello, cada vez es mayor el número de consumidores que complementan su dieta con estas semillas de sabor inconfundible, perfectas para un tentempié sabroso y saludable. Los pistachos de oltresol son ricos en proteínas por lo que es necesario su consumo en pequeñas dosis especialmente por parte de quienes siguen dietas hipocalóricas. Este fruto seco destaca por su sabor delicado pero intenso y por su suavidad ya que se envasan de forma natural. Oltresole los ofrece en el pack ahorro de 1 kg perfecto para usar pistachos en la cocina. Envasados sin sal, representan un ingrediente original para mil recetas. Son excelentes para servir con aperitivos y entrantes, dando un toque de distinción a primeros platos y postres: con mascarpone crean deliciosos tiramisú y semifreddi; finamente picados y agregados a la harina y los huevos, le dan a las galletas y pasteles una fragancia completamente nueva. El pesto de pistacho es un excelente condimento para ñoquis y lasañas. Los pistachos crudos de Oltresole son ricos en fibra y también son aptos para veganos y vegetarianos. MARIDAJE: Son ideales para todo tipo de platos como lasaña de pasta fresca con albóndigas de ricotta y pecorino o el cuscús con aromas especiados. Acompañamiento clásico de cremas de yogur y helados. BIENESTAR Y SALUD: Los pistachos son ricos en antioxidantes y, por lo tanto, son excelentes aliados para la salud de los ojos y la piel. Al ser muy energéticos, los pistachos son perfectos para complementar la dieta de los niños o de quienes practican deporte. La ingesta regular de pistachos también puede controlar el nivel de colesterol en la sangre. CURIOSIDAD: En Italia el cultivo del pistacho no está muy extendido pero en Sicilia son famosos los pistachos Bronte protegidos por la marca DOP: "Pistacho Verde di Bronte". El himno de la ciudad de Bronte está dedicado a este fruto y se llama "Diamanti virdi". Los pistachos de ultramar tienen una tradición más reciente y fueron descubiertos por los americanos gracias al helado de pistacho o porque se venden en las distribuidoras como snack pero con la cáscara pintada de rojo para llamar la atención. En otros países es conocida y apreciada desde hace algún tiempo, en Irán se le llama la "semilla sonriente" mientras que en China se le llama la "semilla feliz".