Los penne sativa de trigo duro y cáñamo orgánico Oltresole de la línea "pastas funcionales" han sido diseñados para aquellos que quieren disfrutar de un alimento con un sabor único y decidido y al mismo tiempo no quieren renunciar al aporte adecuado de proteínas. La harina de cáñamo se utiliza en pastas funcionales por sus nutrientes, de hecho es rica en vitamina E, omega 3 y omega 6 y varias sales minerales como potasio, magnesio, hierro y zinc. La mezcla de trigo duro y cáñamo sativa hace de Oltresole unas plumas muy digeribles y ligeras con un sabor único e inconfundible para los amantes de los sabores intensos y decididos. La harina de cáñamo también es menos calórica que las harinas más tradicionales y la ausencia de gluten la convierte en una harina ideal tanto para dietas particulares como vegetarianos y veganos como para deportistas que necesitan el aporte calórico adecuado. Los penne rigate de oltresole se producen con materias primas cultivadas exclusivamente en Italia y no se añaden conservantes ni aditivos durante el procesamiento. La pasta ecológica con harina de trigo duro y cáñamo sativa es un alimento completo por lo que se puede comer sin aderezo como ensalada o guarnición, pero si quieres que quede aún más rica, sólo tienes que preparar una salsa ligera a base de verduras. MARIDAJE: Oltresole trigo duro y cáñamo sativa penne tienen un aroma a nuez y son muy sabrosos. Representan un alimento completo y, por lo tanto, se pueden comer sin la adición de aderezo como ensalada o guarnición. BIENESTAR Y SALUD: Entre las propiedades del cáñamo sativa se puede mencionar la eficacia en cuanto a la mejora del sistema inmunológico. La harina de cáñamo es, de hecho, una importante fuente de proteínas vegetales gracias a la presencia de los 8 aminoácidos esenciales y, por lo tanto, se recomienda para quienes siguen una dieta vegana o vegetariana. Por lo tanto, también es muy importante para la nutrición deportiva, ya que garantiza una cantidad completa de combustible proteico para los músculos con su ingesta y promueve un buen metabolismo energético. También es rico en Omega 3 y 6 esenciales para el buen funcionamiento del sistema circulatorio del corazón y el cerebro gracias a su poder antioxidante.CURIOSIDADES: El cáñamo sativa tiene propiedades únicas gracias a sus beneficiosos principios activos: es rico en Omega-3 ácidos grasos y 6 y ácido linoleico, pero también vitaminas como la A y la E y las vitaminas del grupo B. El aporte proteico de las semillas es muy alto, lo que le confiere un papel de excelencia en el sector de la alimentación y la cosmética.