Nikao
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Cuando era niña, mis padres me transmitieron los valores de compartir y convivencia. Entonces se me hizo evidente trabajar en la gastronomía, donde aprendí el oficio de los más grandes.
Con la crisis del covid-19 entendí que cada momento de la vida hay que vivirlo al máximo, porque de ahora en adelante nadie sabe lo que traerá el mañana. Con esto en mente creé Haï-Shaq, que significa "beber vida" en hebreo.
Quiero concienciar a todos de que no debemos perder ninguna oportunidad de celebrar la vida, de reunirnos en torno a un acontecimiento amistoso. Es en este estado de ánimo que me inspiré en la singularidad de los miembros de mi familia al imaginar una colección de bebidas únicas y atípicas a su imagen.
Además de experiencia en restauración, y emprendedora de corazón, he creado varias start-ups digitales. Como mixólogo, quería combinar digital y gastronomía.
Una forma original de tratar los cócteles. Todos los cócteles se crean como un plato gourmet; combinación de sabores, uso de guarniciones aromáticas frutales, equilibrio y potencia en boca.
La tecnología digital permite conectarse lo más estrechamente posible con el consumidor y desarrollar gamas y producciones en función de las necesidades y deseos de las comunidades. Se acabaron los problemas con el desperdicio y el stock de alimentos, porque esto se gestiona en tiempo real.
Haï-Shaq es gastronomía líquida que te hará viajar con cada sorbo.
Con la crisis del covid-19 entendí que cada momento de la vida hay que vivirlo al máximo, porque de ahora en adelante nadie sabe lo que traerá el mañana. Con esto en mente creé Haï-Shaq, que significa "beber vida" en hebreo.
Quiero concienciar a todos de que no debemos perder ninguna oportunidad de celebrar la vida, de reunirnos en torno a un acontecimiento amistoso. Es en este estado de ánimo que me inspiré en la singularidad de los miembros de mi familia al imaginar una colección de bebidas únicas y atípicas a su imagen.
Además de experiencia en restauración, y emprendedora de corazón, he creado varias start-ups digitales. Como mixólogo, quería combinar digital y gastronomía.
Una forma original de tratar los cócteles. Todos los cócteles se crean como un plato gourmet; combinación de sabores, uso de guarniciones aromáticas frutales, equilibrio y potencia en boca.
La tecnología digital permite conectarse lo más estrechamente posible con el consumidor y desarrollar gamas y producciones en función de las necesidades y deseos de las comunidades. Se acabaron los problemas con el desperdicio y el stock de alimentos, porque esto se gestiona en tiempo real.
Haï-Shaq es gastronomía líquida que te hará viajar con cada sorbo.
