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4C-drinks

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  • Fundada en 2021
  • Distribuido en MALYS, PERETTE & MARGUERITE à Bergerac (24), CHINON MY LOVE à Chinon (37), LA CAVE MONPLAISIR à CHinon (37), PROXY-CHOUZE à ChHouzé (37), LA LOIRE EN TONNEAUX à Loches (37), LE PLAISIR DU VRAC à Ste Maure de Touraine (37), LE CADEAU GOURMAND à Tours (37)
Somos productores artesanos de bebidas originales a base de “Simples”, plantas aromáticas y medicinales, con sede en Chinon (Francia).   Ofrecemos bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
-Nuestros Vinos Sencillos: Aperitivos dulces a base de vinos del Valle del Loira (16% alc).   Cada producto de esta gama es el resultado de un encuentro gourmet, armonioso e inusual entre una variedad de uva local (Chenin, Cabernet franc y Côt) y una planta aromática (Simple).
-Nuestras Bulles de Simples: refrescos espumosos sin alcohol, endulzados naturalmente, elaborados con zumo de manzana ecológico de Touraine.   Una gama de 4 originales refrescos aromatizados con lúpulo, plantas aromáticas y especias.
-Nuestros Jugos Simples: Bebida sin alcohol que combina jugo de frutas con una planta aromática (Simple).   Nuestra gama se compone de zumos aromatizados mediante infusión de plantas, sin azúcares añadidos, sin conservantes y sin aditivos.


Quiénes somos :
4C-Drinks es nuestra empresa familiar ubicada en Chinon, en Indre y Loira (37).
Nacimos en Normandía y, arrullados por la cultura de la sidra desde nuestra infancia entre Pays d'Ouche y Calvados, cursamos estudios agronómicos.   Nathalie completó sus conocimientos enológicos obteniendo un certificado de especialización en la producción de sidra.   La actividad profesional de Christophe le permitió adquirir un buen dominio de la química y de los procesos de fermentación.
El nacimiento de nuestras bebidas es fruto de nuestras pasiones.   Adquirimos nuestras primeras habilidades elaborando nuestras propias cervezas, luego nuestro objetivo fue obtener una bebida natural, ligera, festiva y efervescente.   Queríamos que fuera bajo en alcohol, aromatizado con plantas, a ser posible de producción local, sin conservantes, en definitiva, acorde con nuestros orígenes y nuestros valores.
Se han realizado numerosas pruebas en microfermentadores que han permitido experimentar diferentes técnicas de aromatización y recetas basadas en plantas aromáticas y medicinales (Simple).
Después de dos años de pruebas, degustaciones (¡gracias a todos nuestros amigos y seres queridos que en ocasiones sufrieron!),pudimos estabilizar nuestras recetas y nuestros procesos de fabricación.


Ética :
Prestamos especial atención al origen de los vinos, frutas, plantas y especias utilizadas en la fabricación de nuestras bebidas y favorecemos el funcionamiento en circuito corto y la solidaridad local siempre que sea posible.
Decidimos crear 4C-Drinks a nuestra escala, dándole una dimensión familiar, con los objetivos de integrarla plenamente en su territorio local y favorecer a los proveedores locales.
Desde el inicio de nuestro proyecto, queríamos desarrollar nuestra producción con el fin de limitar el desperdicio de alimentos.   En este contexto, tomamos la decisión, por ejemplo, de no producir nuestro jugo de manzana para elaborar nuestras bebidas.   Nos reunimos con productores ecológicos locales, en un radio de 50 km alrededor de Chinon, con excelentes conocimientos, que cultivan sus huertos en ecológico desde hace muchos años.   Decidimos comprarles manzanas de segunda elección, ya que nuestra producción les permitió encontrar una valoración justa.
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