Prosecco rosado crudo doc.

Este vino espumoso es el resultado de la fermentación por el método Charmat durante unos 2 meses en depósitos presurizados, a partir de un coupage de Glera y Pinot Noir. La piel del Pinot Noir se deja macerar con los jugos el tiempo necesario para obtener el color rosado deseado. La Glera entra en fermentación por separado durante 2 meses antes de la mezcla. Color rosa claro. Nariz intensa de flores frescas, manzanas, peras, típicas de Prosecco, acompañadas de notas de frutas rojas aportadas por el Pinot Noir. Una agradable frescura cubre el paladar, coronada por una acidez controlada. Redondez, equilibrio y longitud califican este prosecco con delicadeza. Ideal para disfrutar como aperitivo o con comidas ligeras. Servir entre 4° y 6°. Premios añada 2020: Medalla de plata en Millésime Bio 2021.