Con más de 70 recetas de leches, batidos y zumos, cafés con leche, yogures y quesos veganos. ¿Sabías que las leches de verduras caseras son una tradición popular milenaria? ¿Y quién tiene 5 veces más vitaminas, aminoácidos y fosfolípidos que los envases, además de costar mucho menos dinero? En este libro aprenderás a elaborar todas las leches vegetales caseras de forma sencilla en el mismo tiempo que tienes que preparar un zumo de naranja o un té. También te mostraremos ideas para reciclar pulpas abundantes en deliciosos platos veganos dulces o de ensalada, inspirados en las culturas de los cinco continentes. Gracias a la versatilidad de Vegan Milker (el año del siglo XXI), también podrás elaborar líquidos, batidos y batidos, así como yogures y estos veganos de fermentación natural. Encontrarás todo lo que necesitas para tener un día a día más saludable, respetando el planeta sin generar escasez de envases innecesarios. En esta edición ampliada encontrarás un set donde aprenderás cuáles son las mejores leches vegetales para café y los trucos para obtener sabrosos cafés mantecados, leches faltantes, café con leche y mucho más. Reconéctate con esta tradición milenaria, gana en salud, ahorra dinero y disfruta elaborando en casa… ¡Tus propias leches vegetales!