Filete de salmón ahumado en frío (1kg)

Procedente de granjas escocesas con el sello Global GAP, nuestro salmón se prepara en nuestros talleres de Auch (Gers, Occitania). Se sala a mano con sal seca antes de ahumarse con leña de haya. Luego se corta en rodajas o en trozos antes de envasarlo al vacío. El ahumado largo y delicado le confiere un sabor equilibrado y potente. Su pulpa es poco grasa, firme y tierna. Los filetes de salmón ahumado en frío se pueden disfrutar unos quince minutos después de sacarlos del frigorífico, como aperitivo o entrante. Nuestros productos están listos para consumir y se pueden congelar. ESTE PRODUCTO SE ENVIARÁ ENTRE 5 Y 7 DÍAS DESPUÉS DE RECIBIR SU PEDIDO.