[BIO] Salmón ahumado en frío ecológico (filete de 180 g, 2-3 p.)

Procedente de granjas escocesas con etiqueta ecológica, nuestro salmón ecológico se prepara en nuestros talleres de Auch (Gers, Occitania). Se sala a mano con sal seca antes de ahumarse con leña de haya. Luego se corta en rodajas o en trozos antes de envasarlo al vacío. El ahumado largo y delicado le confiere un sabor equilibrado y potente. Su pulpa es poco grasa, firme y tierna. Los filetes de salmón ahumado en frío ECOLÓGICO se pueden disfrutar unos quince minutos después de sacarlos del frigorífico, como aperitivo o entrante. Nuestros productos están listos para consumir y se pueden congelar. Producto listo para consumir. Consumir a temperatura ambiente.