Salmón en rodajas (220 gr, 4-6 lonchas)

Procedente de granjas en Escocia o Irlanda con la etiqueta Global GAP, nuestro salmón se prepara en nuestros talleres en Auch (Gers, Occitanie). Se sala a mano con sal seca antes de ser ahumado sobre madera de haya. Luego se lonchea antes de envasarlo al vacío. Las lonchas son un poco más gruesas de lo habitual para mantener el maché y los máximos aromas. Para disfrutar unos quince minutos después de haberlos sacado del frigorífico, como aperitivo o como entrante. Nuestros productos están listos para comer y se pueden congelar. Producto listo para consumir. Para ser consumido a temperatura ambiente