AOC HAUTES COTES DE NUIT DAVID DUBAND "LOUIS AUGUSTO"2020

Edad de las vides; 60 años El color es un rojo rubí brillante con hermosos reflejos oscuros. Nariz donde los aromas a frutas negras y rojas se entremezclan con gran nitidez. En boca es franco con un toque de regaliz y un final ligeramente especiado. Maridaje: Huevo escalfado método de vinificación Las uvas son recogidas manualmente, seleccionadas y vinificadas con un 40% de cosecha entera (poco común) La crianza se realiza un 30% en barrica nueva y un 70% en barrica de 1, 2, 3 años para más finura durante 14 meses.