IGP Aveyron Mas Lafon "Tomo 2" 2020

En la frontera entre Martiel y Salvagnac, en una pequeña finca de cuatro hectáreas, Jean-Baptiste Lafon mantiene con pasión sus viñedos en la finca Pleyjean. A sus 32 años, el joven viticultor acaba de hacerse cargo de esta finca y continúa con el cultivo ecológico iniciado por su antecesora Sandra Lemoine. Syrah, Cabernet. Procedente de viñedos situados en una meseta caliza a 350 metros sobre el nivel del mar. Envejecido en barricas de madera durante 1 año.