LES JAMILLES-CLAIR DE ROSE 2022

“Clair de Rose” es la quintaesencia del rosado según Les Jamelles. Por una vez, es una mezcla de dos variedades de uva, Garnacha y Cinsault. El resultado es un vino sutil, todo en equilibrio: elegante y goloso, floral y afrutado, fresco y redondo en boca... Con un bonito color rosa claro, Clair de Rose Les Jamelles es perfectamente equilibrado, fresco, vivo y redondo, con aromas florales y afrutados de frambuesa y granadina. Para disfrutar frío (8°C) como aperitivo, con ensalada, carne a la parrilla, pizza y verduras de verano. O con la cocina asiática. A Catherine Delaunay le gusta acompañarlo con una brocheta de gambas marinadas en leche de coco y jengibre. O simplemente un melón con su loncha de jamón serrano.