LES JAMELLES-MALBEC

Principal variedad de uva de la denominación Cahors, el Malbec está presente en Burdeos. También se planta en Argentina y está viviendo un verdadero furor a nivel mundial. Es precoz y da un vino muy afrutado, fragante, colorido, rico en taninos y apto para la crianza. Esta variedad bastante caprichosa requiere una madurez óptima y expresa todo su potencial en suelos pobres. De color rubí con reflejos rojos, Malbec Les Jamelles es un vino potente, con nariz especiada y de regaliz y notas de frutos rojos y negros. En boca es suave pero bien estructurado, con aromas de frutas, notas especiadas persistentes y taninos finos que brindan una longitud elegante. Servido a 16°C, este vino es ideal con la cocina mediterránea (ratatouille), cuscús, tajín, carnes rojas a la parrilla, cocina especiada o especiada, ¡pero también simplemente en una tabla de embutidos y quesos o para acompañar un postre de chocolate! Variedad de uva emblemática de Argentina, Catherine Delaunay recomienda maridarla con un bistec Angus o argentino, acompañado de su salsa a la pimienta.