PIMIENTO OJO DE PÁJARO -

El pimiento ojo de pájaro, también conocido como pimiento pili pili, es un pimiento pequeño y muy picante originario de África. Se usa comúnmente en la cocina africana y en algunos platos portugueses y brasileños. El chile ojo de pájaro a menudo se seca y se pulveriza para usarlo en la cocina. Es muy picante y tiene un sabor afrutado y ligeramente ácido. Se utiliza para condimentar platos como guisos, sopas, salsas y platos de carne. pero también para agudizar sopas y salsas, guisos, guisos y salsas BBQ calientes. Birds Eye Chili es ideal para sazonar carnes, aves, conservas y más. Los chiles ojo de pájaro son conocidos por su intensa nitidez, que aumenta con la cocción prolongada. Hierva las vainas enteras, puede retirarlas fácilmente antes de servirlas. Macérelos con especias y hierbas para hacer su propio aceite de condimento decorativo. Importante: Evite el contacto con la piel y los ojos.