Pimiento ojo de pájaro o pili-pili rojo seco entero

Más fuerte que la conocida pimienta de Cayena, la pimienta de ave se puede consumir de diferentes formas. Estas son algunas de las diferentes formas de usarlo. Use chile ojo de pájaro fresco, puede usarlo tal cual, cortándolo en trozos pequeños y agregándolo a sus platos. Se usa comúnmente en salsas, salsas, ensaladas y platos salteados para agregar un sabor picante y un calor intenso. Utilice chiles ojo de pájaro secos molidos que se pueden moler hasta convertirlos en polvo. Entonces es más fácil incorporarlos a preparaciones, como adobos, salsas y mezclas de especias. También puedes agregar un poco de pimienta ojo de pájaro a tus mezclas de especias. Si te gusta, le dará un toque extra picante. Infusión en aceite o vinagre Puede crear aceite de chile infundiendo chiles ojo de pájaro en aceite de oliva u otro aceite neutro. Esto le dará al aceite un sabor picante y picante. Asegúrese de seguir buenas prácticas de elaboración de cerveza para evitar el posible crecimiento de bacterias. De manera similar a la infusión de aceite, también puedes hacer vinagre de chile marinando chiles ojo de pájaro en vinagre. Esto creará un vinagre picante y fragante que se puede usar para condimentar ensaladas, adobos y condimentos. Salsas y condimentos Los chiles ojo de pájaro se utilizan a menudo para hacer salsas picantes, como la salsa Sriracha o harissa. Puedes combinarlos con otros ingredientes como ajo, vinagre o azúcar para crear sabrosas salsas o condimentos. Es importante señalar que el chile ojo de pájaro es muy picante, por lo que se recomienda utilizarlo con precaución. Úselo con moderación.