Rillettes de ave con pimienta roja de Kampot 120 g (Le Comptoir du Fougeray)

¡Lo mejor de las aves! Filetes y muslos de pollo dorados en grasa de pollo, luego cocinados a fuego lento en una olla (solo con sal de Guérande y pimienta negra) durante aproximadamente quince horas y finalmente desmenuzados a mano... Esta receta de rillettes de ave está perfectamente sazonada y la pimienta roja de Kampot añade una sutil nota afrutada y floral. Considerado uno de los mejores pimientos del mundo, este pimiento rojo de Camboya se recoge en plena madurez, cuando los granos de pimienta se vuelven rojos. Con aromas frutales y florales y sabores especiados y de flores secas, es una pimienta sutil. Sin aditivos ni conservantes. Garantizado sin carne de cerdo.