Rillettes de pollo con foie gras 100g (Le comptoir du Fougeray)

Receta esencial de nuestra galle de prestigio. Estas rillettes de pollo se cocinan durante 15 horas en una olla (filetes y muslos de pollo, sal de Guérande y pimienta negra), lo que garantiza una suavidad excepcional. A continuación, la carne se desmenuza a mano y se combina con trozos nobles de foie gras de pato francés (20%), ligeramente salados y pimienta. El resultado es muy refinado y aclamado por unanimidad... Sin aditivos ni conservantes. Garantizado sin carne de cerdo.