TORO GUARDIÁN DE FRANCK PUTELAT MOF 2018, TARRO 500G

Se llama Gardianne de Toro en el sureste y Daube de Toro en el suroeste. Plato emblemático, esta carne de toro se marina en vino tinto y luego se cocina durante largas horas para obtener una consistencia y cremosidad perfecta. Esta reserva de Gardianne está firmada conjuntamente por Franck Putelat, Bocuse d’Argent en 2003, Mejor Obrero de Francia en 2019 y doble estrella en la guía Michelin. Es un producto local, elaborado 100% con materiales frescos y procesado en nuestro taller. La carne se cuece a fuego lento durante largas horas para que quede tierna y cremosa. La carne de toro se diferencia de las carnes clásicas por: Su sabor pronunciado Su color rojo intenso, casi marrón. Su pulpa firme y ligeramente grasa. Su textura sabrosa su perfume Sus características de juego. Esta manada de toros realzará sus comidas navideñas. Invita a tu mesa todos los sabores del Suroeste con esta sublime y excepcional bull gardiane, revisada por un gran chef. Un buen plato que recordará el gusto y los sabores de antaño, las excelencias de la gastronomía local. Frescura y calidad garantizadas. El plus del producto: un delicioso toro gardianne, creado por un chef estrella y Meilleur Ouvrier de France. Cocinado en nuestro taller a partir de productos frescos, sin conservantes. Consejos de preparación: Pon la gardianne en una cacerola y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, luego sírvela con arroz de Camarga, patatas o pasta fresca, ¡lo que te guste! ¿Qué vino beber con Bull Gardianne? Bull gardianne combina perfectamente con un vino tinto seco “joven” o “viejo”, como un buen Bandol tinto, un Vacqueyras tinto, un Cassis tinto o incluso un Saint-Joseph tinto. No dude en consultar online los otros 2 productos de esta gama: Nuestro cassoulet Franck Putelat en conserva Nuestra garbure de Franck Putelat en conserva