Pimienta larga Kampot IGP fresca con sal

Fingourmets Salted Fresh Kampot Long Pepper nos llega de un pequeño productor en Kampot, una ciudad en el suroeste de Camboya. La pimienta larga fresca de Kampot con sal se cosecha antes de la madurez, cuando los granos aún están verdes. Luego se coloca en salmuera seca en la flor de sal de Kampot. Consumir pimienta larga Kampot fresca es la mejor manera de acercarse a los aromas de la pimienta recolectada directamente de la vid, desarrolla notas de pan de jengibre, canela y cacao. En boca, un picante ardiente y un frescor vegetal que recuerda a la alcachofa.