Copos de sol indio

Volúmenes netos y peso: 50ml / 30g / 1.06 onzas Origen: India Sal de mesa, humedad aprox. 0.4% Descripción : Esta sal proviene del noreste de la India, donde las aguas son muy puras. La influencia del viento y la humedad ambiental modificarán la estructura de los cristales durante el secado, dándole su particular forma de copos. Su textura crujiente es excepcional y su sabor particularmente sutil. Su salinidad es particularmente baja y el dulzor de esta sal es sorprendente. Instrucciones de uso: Sazonará sutilmente sus platos más delicados, pescados nobles, mariscos, aves de antología; pero será excepcional en el registro dulce, en sus postres de chocolate, tartas de manzana, tarta tatin y en todos sus caramelos.