Marquesa

Vendimiamos a mano y seleccionamos los mejores racimos en los tocones situados en las puntas (finales de hileras cortas) para sacar lo mejor de las cepas más cualitativas. Este vino nos ofrece reflejos dorados. Su vestido es límpido. La añada 2019 es fresca, bien equilibrada y muy floral. Nuestra poda tardía permitió que la Roussanne se tomara su tiempo para madurar, lo que permitió el desarrollo de aromas de melocotón blanco, albaricoque y flor blanca. La crianza en barrica (10 meses en barrica de 2 años) nos aporta notas de frutos secos y especias. La garnacha gris aporta complejidad al aroma con notas cítricas y una agradable mineralidad en boca. Denominación IGP País de Oc variedades de uva Roussanne y Grenache Gris trabajaban en Agricultura Ecológica. Grado 12,5% alc. Maridaje de comida y vino Aves en salsa, pescado azul, tarta fina de puerros, quesos tipo Compté y Brillat-Savarin, postre tipo sabayón u ópera Enselvado Poderoso Picante Sabroso Antiguo Volumen Color Blanco, Blanca Cantidad Añadir a la cesta Agregar a los favoritos Pay d’Oc IGP Aves en salsa, pescado graso, tarta fina de puerro, quesos tipo Compté y Brillat-Savarin, postre tipo sabayon u Opéra Roussanne y Garnacha Gris trabajada en Agricultura Ecológica.