CHARDONNAY

Brillante color amarillo pálido con reflejos dorados. Los aromas son equilibrados y potentes con notas de flores de acacia, melocotón de viña y anís; siga las elegantes fragancias de vainilla, leche de coco y pan de jengibre. El trabajo de montaje este año fue complicado y muy preciso para obtener ese perfil característico que hace el éxito de esta cuvée pero tenemos en boca un bonito ataque, recto con mucha amplitud así como un final suave y largo. Notas de flores jóvenes, menta, enebro pero también frutas exóticas como mango, pomelo. La suavidad del final es de almendras tostadas, mantequilla y miel. Una añada muy equilibrada, quizás menos opulenta que la añada anterior pero que tiene un carácter fuerte y muy elegante. Denominación IGP País de Oc variedades de uva 100% chardonnay Grado 13,5% alc. Maridaje de comida y vino Verrine de salmón con eneldo, plato de mariscos, ternera con colmenillas, berenjena gratinada, Epoisses, Cheddar, crème brûlée, Enselvado Poderoso Picante Sabroso Antiguo Volumen Color Blanco, Blanca Cantidad Añadir a la cesta Agotado Agregar a los favoritos Avísame cuando el producto esté disponible. Al utilizar este formulario autorizas a Calmel et Joseph a utilizar tus datos para enviarte información sobre sus productos. No se ceden datos a terceros. IGP Pays d'OcVerrine de salmón con eneldo, plato de mariscos, ternera con colmenillas, berenjena gratinada, epoisses, cheddar, crème brûlée, 100% chardonnay