Harina De Centeno Demeter T110 25KG

Harina semiintegral, la más brillante de nuestra colección de harinas de centeno. Se presta maravillosamente para hornear y agrega sabores encantadores. Para quienes buscan un pan de jengibre más suave, con menos acidez y potenciado por aromas especiados, será la elección perfecta. Nuestras harinas francesas están recién molidas en un molino Astrié, molino que permite obtener harina de la mejor calidad, de la forma más eficiente posible. Con una tasa de extracción mínima del 80% en una sola pasada, la harina no se calienta ni se oxida. Obtenemos así de forma eficaz una harina de excepcional finura nutricional, fiel reflejo de nuestro trigo o cereales. Datos nutricionales: Energía 1320kj / 315kcal Grasas 2,2 g de las cuales saturadas 0,27 g Hidratos de carbono 48,8 g de los cuales Azúcares 2,31 g Proteínas 17,1 g Sal 0,005 g