Demeter Harina Integral de Centeno 25KG

Harina de centeno procedente de agricultura biodinámica. La harina de centeno es rica en fibra soluble e insoluble, lo que le confiere un papel beneficioso en el tránsito intestinal. Nuestras harinas francesas están recién molidas en un molino Astrié, molino que permite obtener harina de la mejor calidad, de la forma más eficiente posible. Con una tasa de extracción mínima del 80% en una sola pasada, la harina no se calienta ni se oxida. Obtenemos así de forma eficaz una harina de excepcional finura nutricional, fiel reflejo de nuestro trigo o cereales. Datos nutricionales: Energía 1486 kj / 355 kcal grasa 2,86 gramos de los cuales saturados 0,47 g carbohidratos 67,59 g incluyendo azúcares 1,55 g proteína 10,74 gramos fibra dietética 6,07 g sal 0 gramos