Demeter Harina de Trigo Antiguo T110 1KG

Harina de trigo antiguo Demeter ideal para suculentos panes y masas de repostería en versión biodinámica. Nuestras harinas francesas están recién molidas en un molino Astrié, molino que permite obtener harina de la mejor calidad, de la forma más eficiente posible. Con una tasa de extracción mínima del 80% en una sola pasada, la harina no se calienta ni se oxida. Obtenemos así de forma eficaz una harina de excepcional finura nutricional, fiel reflejo de nuestro trigo o cereales. Datos nutricionales: Energía 1545 kj/ 365 kcal grasa 4.4 g de los cuales saturados 0.8 g de carbohidratos 66 g incluyendo azúcares 2.2 g de proteína 13 g de fibra dietética 5.1 g trazas de sal g