Demeter Harina Integral de Centeno 25KG

Esta harina integral de centeno procedente de agricultura biodinámica es rica en fibra, lo que le confiere un papel importante en el tránsito intestinal. También ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre y es una buena fuente de magnesio. Nuestras harinas francesas están recién molidas en un molino Astrié, molino que permite obtener harina de la mejor calidad, de la forma más eficiente posible. Con una tasa de extracción mínima del 80% en una sola pasada, la harina no se calienta ni se oxida. Obtenemos así de forma eficaz una harina de excepcional finura nutricional, fiel reflejo de nuestro trigo o cereales. Datos nutricionales: Energía 1320kj / 315kcal grasa 2,2 gramos de los cuales saturados 0,27 g carbohidratos 44,8 g incluyendo azúcares 2,31 g proteína 17,1 g sal 0,005 gramos