PIMIENTA SALVAJE TIMUR 100g - NEPAL

En boca, un ataque franco y ácido deja paso a toques florales. Buena persistencia en boca que finaliza con una sorprendente complejidad. Sublimera: cocina florida, macedonia de frutas, queso fresco, mariscos Fuerza: 2/7 En el este de Nepal, a una altitud de más de 2.000 metros, este pimiento se cosecha y clasifica a mano. Esta especie es a la vez afrutada y floral y revela hermosas notas vegetales.