Sal rosa del Himalaya - en cristales
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Esta sal del Pacífico ahumada lentamente sobre un fuego alimentado con virutas de aliso rojo es una pequeña maravilla. Sutil, pero con un fuerte poder salado, perfuma los platos más sencillos: patatas, huevos, pescados, carnes, sopas ... y los más refinados: Saint-Jacques, foie gras, gazpacho ...