Sal azul persa

La sal azul persa es una sal fósil cuyos cristales se formaron hace millones de años. Cosechada en minas ubicadas en las montañas de Irán, esta sal no yodada con finas vetas azules debe su color zafiro a un mineral de potasio llamado silvinita. Esta sal tiene su lugar en su mesa de molino. Gracias a su crujiente y su fuerte poder de salazón, realzará todos tus platos con originalidad.