Una sal aromatizada con especias en la pura tradición nórdica. Se utiliza en muchos platos tradicionales de Noruega. Es una receta olvidada de sal ahumada aromatizada con pino y pimienta negra, de la que emerge un intenso y profundo sabor a humo y resina. Se recomienda para sopas, guisos y salsas en general. A la vez fuerte y delicado, su sabor va muy bien con patatas, huevos duros y salmón, por supuesto. Sobre una tortilla o un soufflé de queso, es ideal. Origen: Alemania