Caviar de Ajo Negro 50 g

➤Perlas de Ajo Negro ➤ Superalimento natural: vegano y sin gluten ➤ Elaborado 100% con ajo griego ➤ 50g Este innovador producto elaborado a base de ajo negro con espresso y sirope de agave es una auténtica explosión de sabor. La base es ajo negro de Grecia. ¿Qué es el ajo negro? Para producir ajo negro, el ajo fresco se almacena a una temperatura y humedad específicas durante varias semanas o meses. Cambia significativamente su consistencia, color y sabor mediante procesos químicos (reacción de Maillard). El ajo se vuelve negro, cremoso y tiene un sabor dulce y aromático. También pierde su intenso olor típico (molesto). Por cierto: el ajo negro no se produce mediante fermentación. En el proceso no intervienen bacterias del ácido láctico.