Ajo negro ecológico pelado 40 gramos

Un condimento natural que está repleto de propiedades saludables, así es el ajo negro. De sabor único y suave, de textura cremosa. El olor y el sabor del ajo ordinario se han ido, dando como resultado un ingrediente completamente nuevo. El sabor del ajo negro se puede describir mejor como: toques sutiles de soja, balsámico y pasas. Esto lo convierte en un manjar atractivo. En los últimos años, el ajo negro ha sido etiquetado en muchos libros de cocina como un ingrediente indispensable en toda cocina. Tanto por el sabor como por las propiedades saludables. potenciador del sabor ¡El ajo negro es un potenciador del sabor natural! Tiene un delicioso sabor a umami. ¡Agregue una cucharada de puré de ajo negro a su salsa o sopa y pruebe la diferencia! Una fantástica alternativa a los números E. 100% natural El ajo negro se produce mediante la fermentación del bulbo de ajo blanco estándar a través de un proceso de calentamiento cuidadosamente controlado durante unas pocas semanas. Además de un poco de calidez y cuidado, no se agrega nada. Salud La investigación ha demostrado que la cantidad de antioxidantes en el ajo negro casi se duplica. Los antioxidantes son esenciales en el cuerpo para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, así como para prevenir y reparar el daño a las células de nuestro cuerpo. El ajo negro tiene 198 unidades por gramo de antioxidantes en comparación con las 119 unidades por gramo del ajo normal. El ajo negro asegura que el sistema de defensa natural de las células del cuerpo se promueva incluso más que con el ajo blanco. Los estudios también indican que sustancias como los polifenoles en el ajo negro se absorben mejor que en el ajo blanco. Valores nutricionales por 100g: Energía 184Kcal / 780Kj Grasas 0g De las cuales saturadas 0g De las cuales insaturadas 0g Hidratos de carbono 38g De los cuales azúcares 12g Proteínas 8g Fibra 3g Sal 0,03g Ingrediente: ajo fermentado