Pasta de Ajo Negro 100g

➤pasta de ajo negro ➤ Superalimento natural: vegano y sin gluten ➤ Ajo negro griego y un chorrito de sirope de agave ➤ 100g Pasta muy aromática a base de ajo negro para gourmets a los que les gusta experimentar.¿Qué es el ajo negro? Para producir ajo negro, el ajo fresco se almacena a una temperatura y humedad específicas durante varias semanas o meses. Cambia significativamente su consistencia, color y sabor mediante procesos químicos (reacción de Maillard). El ajo se vuelve negro, cremoso y tiene un sabor dulce y aromático. También pierde su intenso olor típico (molesto). Por cierto: el ajo negro no se produce mediante fermentación. En el proceso no intervienen bacterias del ácido láctico.