Ajo negro fermentado entero unos 50g

El ajo negro es ajo blanco fermentado en condiciones de temperatura y humedad controladas; no es una variedad de ajo como el ajo morado y no tiene nada que ver con el ajo ahumado. Es comida umami por definición. Un sabor único con notas de regaliz, chocolate, balsámicos y muchos otros por descubrir. Todos los beneficios del ajo normal multiplicados, sabores inusuales para comparar solo con la trufa, sin mal aliento; el sueño ! ¡Encuéntrelo aquí en una versión de doble fermentación utilizando un método interno único, por los maestros de la fermentación!