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Molino del Hortelano

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  • Fundada en 2009
Aceite de Oliva Extra Virgen 100% ecológico, elaborado de la forma más artesanal posible.
El primer objetivo de Molino del Hortelano es la búsqueda de la máxima calidad de nuestros aceites, tratando de mejorar en cada cosecha el nivel de nuestros AOVEs.

El compromiso de mejora de nuestros aceites significa al mismo tiempo un incremento en los componentes saludables de nuestros AOVEs.

Los beneficios que aporta un Aceite de Oliva Virgen Extra son un motivo de peso para su uso, independientemente de sus características organolépticas, lo que la mayoría de gente desconoce es la relación entre calidad y el componente salud.

No todos los Aceites aportan lo mismo a nuestro organismo, uno de los principales grupos de componentes saludables presentes en los AOVEs son los Componentes Fenólicos, cuando un AOVE alcanza una concentración superior a 250 mg/kg esta probado que ofrece claros beneficios a nuestro organismo, considerándose un nivel alto las concentraciones por encima de 500 mg/kg.

Cada AOVE es diferente, en sabor y composición , en Molino del Hortelano la unión de un enclave privilegiado en el sur de Andalucía, el clima y el esfuerzo de la familia Cabello Montiel se ve reflejado en la calidad de nuestros aceites, obteniendo como resultado un aove de una calidad superior con contenidos de polifenoles que llegan a alcanzar en algunos de nuestros AOVEs más de 1300mg/kg, unas cifras realmente sorprendentes.
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