Pignolo, Friuli Colli Orientali DOC 2019, VILLA RUBINI, vino tinto delicioso y con mucho cuerpo

Procedente de la región de Friuli en Italia, este delicioso y con cuerpo vino tinto es elaborado por Villa Rubini, una finca familiar orgánica y biodinámica, que se esfuerza por descubrir la singularidad que su terruño y sus variedades de uva autóctonas pueden expresar. Vinificación y crianza: Tras una maceración de 10 días y una fermentación a temperatura controlada, este vino envejece durante 4 años en barricas, luego 6 meses en tinas de cemento, lo que le aporta estructura, complejidad aromática y un final increíblemente persistente. Notas de sabor: – Vista: Color rojo rubí intenso. –Nariz: Presenta una hermosa complejidad aromática, con notas de frutas negras (cereza negra, arándano, ciruela) y especias (clavo, nuez moscada, hierbas provenzales). –Boca: Este vino es increíblemente estructurado, goloso y elegante. 
Los taninos están bien equilibrados y el final en boca es agradable, largo y persistente, con un toque de regaliz negro. Potencial de envejecimiento: > 10 años Temperatura de servicio recomendada: 16-20°C Consumo recomendado: Abierto y aireado al menos 1 hora antes de la degustación. Maridaje comida/vino: carnes a la brasa, pierna de cordero, ternera estofada al vino, chocolate negro. Certificación: ORGÁNICO Medalla: - TOP 100 VINOS ITALIANOS en la última Prowein en Düsseldorf