Nebbiolo d’alba DOC 2020, CASCINA MARIA, vino tinto afrutado y tánico

Las colinas de Roero en Piamonte siempre han sido propicias para producir grandes vinos. 
Este vino tinto afrutado y tánico es elaborado en Vezza d'Alba por la familia Demarie, que gestiona su finca de 30 hectáreas con experiencia y pasión. Vinificación y crianza: La fermentación en tinas de acero en contacto con los hollejos durante al menos 15 días, y la crianza de unos meses en barricas de roble de Eslavonia, confieren a este vino una textura envolvente, taninos marcados, una hermosa complejidad aromática, realzada por una elegante acidez. . Notas de sabor: – Vista: Color intenso que evoluciona desde el rojo rubí brillante hasta el granate profundo. –Nariz: Notas de violeta, frambuesa y mora, matizadas con elegantes toques de especias y regaliz. –Boca: Redondo, presentando un perfecto equilibrio entre frutosidad, taninos marcados y acidez elegante. Potencial de envejecimiento: 7 a 10 años Temperatura de servicio recomendada: 16-18°C Consumo recomendado: Abierto y aireado al menos 1 hora antes de la degustación. Maridaje comida/vino: ragú de ternera, blanqueta de ternera, risotto de setas, quesos duros. Certificación: ORGÁNICO Medallas: - Anuario de los mejores vinos italianos 2021: 93/100 - I Vini di Veronelli 2020: 2 estrellas