Oltremare Pecorino, Colline Teatine IGT 2022, PIANDIMARE, vino blanco fresco y afrutado

Procedente de la región de Abruzzo, este vino blanco fresco y afrutado es elaborado por Cantina Piandimare cuyos viñedos se encuentran en las laderas de Val di Foro, entre la montaña Majella y el mar Mediterráneo. Vinificación y crianza: La vinificación en racimos enteros, a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, la crianza sobre lías finas durante 3 meses y la crianza durante 6 meses en botella, realzan el Pecorino, una de las raras variedades de uva blanca típicas de Abruzzo. Notas de sabor: – Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. –Nariz: Aromas de melocotón blanco, pera, piña, manzana fuji y flor de acacia. –Boca: sorbo fresco y esbelto, bien equilibrado por el dulzor típico del Pecorino. Potencial de envejecimiento: < 3 años Temperatura de servicio recomendada: 10-12°C Maridaje comida/vino: Quesos, verduras picantes, mariscos, espaguetis con langosta. Certificación: ORGÁNICO Medalla: - James Suckling 90/100 – 2022