Blanco Cepell 2023 – EUDALD MASSANA – vino blanco aromático y sabroso

DESCRIPCIÓN: Este aromático y sabroso vino blanco está elaborado en la finca Eudald Massana, una finca de 30 hectáreas en el corazón del Penedés, dedicada históricamente a la agricultura ecológica y biodinámica. Vinificación y crianza: La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura a 15°C, y el vino reposa sólo unos meses en depósitos de acero inoxidable antes de ser embotellado, para preservar la frescura y los aromas frutales y florales primarios. Notas de cata: – Vista: Color amarillo pajizo brillante con algunos reflejos verdosos. –Nariz: Aromas intensos de flores blancas, caviar de limón y frutas tropicales como lichi, maracuyá, mango. –Boca: Una textura envolvente y una explosión de sabores tropicales y florales equilibrados por una agradable sensación de frescor. Potencial de envejecimiento: < 3 años Temperatura de servicio recomendada: 6-8°C Maridaje comida/vino: Aperitivo de tapas, cordon bleu, pasta con marisco, gambas con salsa de mantequilla. CERTIFICACIÓN: ORGÁNICA, Biodinámica