Sarno 1860 Erre DOCG Riserva 2020, TENUTA SARNO, vino blanco yodado y elegante para crianza

Procedente de la región italiana de Campania, famosa por estos vinos blancos excepcionales, este vino blanco de crianza yodado y elegante es elaborado por TENUTA SARNO 1860, una finca de 7 hectáreas, que ha optado por cultivar una única variedad de uva en un único terruño, para dar vida a un producto único, con identidad territorial. Vinificación y Crianza: Fermentado en depósitos de acero a temperatura controlada, con levaduras autóctonas, luego envejecido en depósitos de acero inoxidable durante 24 meses sobre lías finas y 6 meses en botella, este vino de perfil gastronómico y delicadas notas yodadas, combina frescura, elegancia y complejidad. Notas de sabor: – Vista: Color amarillo pajizo intenso. –Nariz: Ramo aromático compuesto por delicadas notas cítricas, melocotón amarillo, flores, menta, finalizando con notas yodadas y avellanas tostadas. –Boca: Perfil gastronómico que combina acidez, frescura, elegancia y complejidad. 
El final en boca es largo y vertical. Potencial de envejecimiento: 7 a 10 años Temperatura de servicio recomendada: 10-12°C Maridaje comida/vino: nueces de Saintes Jacques, pescados finos, aves en salsa, quesos de maduración media. Medallas: - Falstaff: 89/100 -J. Amamantamiento: 91/100