GALANGA EN LONCHAS SOBRE 40 g.
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La pimienta de limón, también llamada baya de verbena, es el fruto de Litsea cubeba, un árbol de corteza lisa de 5 a 12 metros de altura de la familia Lauraceae que crece en las tierras altas de Vietnam. Sus bayas tienen preciosas notas cítricas, alimonadas y mentoladas. Degustación: trituradas, acompañan fácilmente pescados, ostras calientes, preparaciones dulces como cremas, entremets y pana cotta. Para los amantes de la coctelería, la pimienta limón triturada en un Gin tonic aportará carácter a tu bebida.