Es verde y gotoso, picante y sabroso. Obviamente se trata de pimiento verde en salmuera. Con la técnica del salado tendrás en tu mesa semillas enteras de pimiento con las que podrás acompañar tus platos diarios. Pimiento Verde en Salmuera, un sabor excepcional Las bayas de pimiento verde viajarán un poco antes de aterrizar en tu cocina, en cada plato. Al igual que con la pimienta negra, las semillas se cosecharán, en primer lugar, baya a baya. Luego, las semillas se someterán a un breve salado. Es con este método que el Pimiento Verde en Salmuera mantiene bien su sabor. En realidad, este proceso consiste en sumergir las bayas en un poco de agua relativamente salada. De esta forma se conservan mejor desde todos los ángulos. Es por eso que los pimientos verdes en salmuera se ven tan frescos, como si recién los hubieran recogido de su jardín. Puedes acompañar todos tus platos con esta extraordinaria especia. Ya sea como entrante a base de verduras crujientes, como plato de carne, o por qué no como dulce con cuadritos de queso lonchas.