Vino blanco Albariño, Bicus de Deus, Rias Baixas

Botella 75 cl Es un vino blanco aromático con intensas fragancias de fruta blanca, cítricos y toques herbáceos. En boca es amable, fresco y bien estructurado. Un vino con un buen volumen, sin aristas y con un final seco y con algo de mineralidad. Vino blanco Joven. Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española. Ficha técnica: Bodega:  Bicus de Deus D.O. Rias Baixas Añada: 2021 Variedad: 100% Albariño Grado: 12 % vol. Ubicación de los viñedos: Pontevedra  Temperatura de servicio: 7-10º C Nota de cata: Vista: Brillante de color pajizo. Nariz: Aroma a frutas blancas con notas cítricas. Boca_ Elegante y con buena estructura. Final largo y persistente Maridaje En Made in Spain Gourmet lo recomendamos con mejillones, gambas, ostras. Para aperitivos y combina perfectamente con arroz y pescados. Quesos semicurados de oveja de Calaveruela y Quesería 1605 y veganos, como los de Veggie Karma. Elaboración Una vez obtenido el mosto, comienza el proceso de fermentación alcohólica que se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable. Cuando ésta termina, empieza la fermentación maloláctica, que transforma los ácidos málicos en lácticos, evitando así una acidez excesiva. Por último, el vino es estabilizado y embotellado.