Biodinámico, Picual, AOVE Castillo de Canena

Botella 500ml El concepto de Biodinámico implica conseguir la armonización perfecta entre las distintas fuerzas que rigen la Naturaleza (estaciones, fenómenos atmosféricos, ciclos lunares, etc.), el hábitat y las labores del campo, que no deben alterar el entorno natural que se desarrolla alrededor de una explotación agrícola. Alta intensidad de frutado de aceituna verde, hoja de olivo, tomatera y aromáticas como la hierbabuena o la menta y la alcachofa. Balsámico. Sensaciones de frutas dulces y frutos rojos. Productor: Castillo de Canena Origen: Úbeda (Jaén) Variedad: Picual Nota de cata: En boca tiene gran personalidad, verde desde la entrada en boca, pero no agresivo. El amargo es medio y bien compensado con el picante. Al final una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa o el cardo y nos acentúa los aromas vedes en total consonancia con el perfil olfativo. Maridaje: Especial para aliños de ensaladas, verduras a la plancha, cremas de verduras, queso fresco, pescados blancos y carnes de ave. Tiene un alto contenido de POLIFENOLES (760 ppm, de los que 436 son BIOFENOLES). Alto porcentaje de ANTIOXIDANTES. Información Nutricional por 100 g: Valor Energético “ 3700kj/900 Kcal Grasas “ 100 g De las cuales saturadas “ 15 g Hidratos de carbono. 0 g de los cuales azúcares “. 0 g Proteínas “ 0 g Sal “ 0 g Vitamina E “ 20 mg*(200ÍR) *Cantidad Diaria Recomendada por la UE. Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.