Ce vin blanc rond et élégant est produit par Borgo Macereto, domaine de 6Ha au terroir riche en calcaire et marne, perché à 350m d'altitude au coeur de la Toscane, dont l'objectif est de produire des vins de qualité issus de l' Agricultura biológica. Vinificación y crianza: La fermentación de las diferentes variedades de uva ya ensambladas se realiza a temperatura controlada (máx. 15°C) en tinas de acero para preservar la frescura y los aromas varietales. Se realiza una fermentación maloláctica para darle cuerpo y untuosidad a este vino, luego se envejece durante 8 meses en depósitos de acero inoxidable para perfeccionar su finura. Notas de sabor: – Vista: Color amarillo dorado claro. –Nariz: Espectro aromático complejo con aromas de flores blancas, melocotón blanco, grosella y lima. –Boca: Elegante y delicado, combina una acidez viva y una hermosa redondez, y ofrece una explosión de sabores. Potencial de envejecimiento: 3-4 años Temperatura de servicio recomendada: 10-12°C Maridaje comida/vino: Aperitivo, platos de pescado, cocina oriental. Certificación: ORGÁNICO