Aceite de Arbequina al Humo de Roble, AOVE Castillo de Canena

Botella 250 ml Es el primer y único aceite infusionado en frío elaborado mediante un sistema de producción artesanal que sigue los más estrictos controles y protocolos de calidad. Con la ayuda de maestros ahumadores hecha una selección de distintas maderas ecológicas, en la que predomina el roble. Se presenta en botella de 250ml, en color azul turquesa y serigrafiada en negro. Incluye también un libreto con propuesta de maridajes y recetas internacionales. Productor: Castillo de Canena Origen: Úbeda (Jaén) Variedad: Arbequina Nota de cata: Su cata evoca aromas a manzana y almendra, con un cálido toque caramelizado, de vainilla y de toffee. Maridaje: Su aroma ahumado es ideal para uso en crudo de todo tipo de carnes y pescados, aliños de ensaladas y elaboración de salsas. En el libreto se incluyen propuestas de maridajes y recetas internacionales, como langostinos como salsa picante tailandesa, dorada en tabulee o steak con salsa bearnesa. Información Nutricional por 100 g: Valor Energético – 3700 Kj/900 Kcal Grasas – 100 g De las cuales saturadas – 15 g Hidratos de carbono – 0 g de los cuales azúcares – 0 g Proteínas – 0 g Sal – 0 g Omega 3- 0,62 % Omega 6 – 13,51 % Vitamina E – 14g* (1 ración, 1 cucharada sopera 29% de la dosis diaria recomendada) *Cantidad Diaria Recomendada por la UE. Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.