BAYA DE SUMAC molida -

Las bayas de zumaque son frutos rojos o morados que crecen en arbustos de la familia Anacardiaceae, originarios de Oriente Medio y partes de América del Norte. 

Las bayas de zumaque a menudo se secan y luego se muelen hasta obtener un polvo fino para usarlas como especia en la cocina mediterránea y de Oriente Medio.  El zumaque en polvo tiene un sabor picante y ligeramente a limón, que recuerda a los cítricos. 

Se utiliza para agregar sabor y color a una variedad de platos, como ensaladas, adobos, carnes y pescados a la parrilla, mariscos, aderezos y salsas. Las bayas de zumaque son una especia popular en la cocina de Medio Oriente, Mediterránea y Asia Central. 

Añaden un sabor picante y ligeramente a limón a muchos platos y, a menudo, se utilizan para sustituir el jugo de limón o el vinagre.  Agregue una pizca de zumaque a su aderezo para obtener un sabor picante y ligeramente a limón. 

También puedes espolvorear zumaque en polvo sobre tus ensaladas para darle un sabor fresco y picante. El zumaque es un excelente condimento para carnes a la parrilla, kebabs y guisos. 

Puedes espolvorear el zumaque en polvo sobre la carne antes de asarla o agregarlo a la marinada para obtener un sabor más intenso, revivirá el sabor de las albóndigas.  El zumaque queda delicioso con verduras asadas, asadas o salteadas. 

Intente espolvorear zumaque en polvo sobre batatas asadas o verduras asadas para obtener un sabor picante y picante.  Agregue zumaque en polvo a su hummus o tzatzíki para obtener un sabor picante y ligeramente a limón. 

También puedes utilizar el zumaque en polvo para preparar un aderezo rápido para verduras asadas o ensaladas, así como para salsas en general.  En resumen, las bayas de zumaque son una especia versátil que aporta sabor y color a muchos platos. 

Intente agregar una pizca de zumaque a sus platos favoritos para darle un toque picante y picante.